安息日にしてのんびり過ごす予定でした。
でも朝8時からカーチャンが活動開始。
寒がりのカーチャンが今回那須に来たのは掃除のため（笑）
年末年始に娘一家が来ることになり滞在用の二階の和室を掃除し寝具を準備するためです。
上の孫娘の高校受験がらみでこの二年ほど冬に那須に来ていませんでした。
今回その孫娘が是非とも那須に来たいと言っているのでウチのカーチャンも気合たっぷり。
冬用の寝具を徹底チェック。
娘一家用の部屋は二階の16畳和室。
ここには退職した7月に単身赴任先の神戸から持ってきた衣装ケースなどがそのまま放置してありました。
それを中身を確認し押し入れに収納。
一旦寝具の入っている布団袋をどかし大掃除。
ついでにコタツも準備。
それから布団袋の中身チェック。
トーチャンは神戸から持ってきたテレビ関係の配線を見栄え良くセット。
ゴチャゴチャした配線をコルゲートチューブで隠します。
カーチャンはまだ続きをやりたそうでしたがもう18時前。
今日はこれまでにして夕食の準備。
まずは時間のかかるシューマイを蒸す準備。
以前記事にした汽鍋で鯛シューマイを蒸します。
ストーブの上にベースの蒸気発生用鍋を置き
上側の鍋にレタスを敷いた後シューマイを並べます。
これを先ほどの蒸気発生用鍋に重ねるだけ。
真ん中の筒から蒸気が上がってきて具材を蒸してくれます。
高温の水蒸気でベチャベチャにならずキレイに蒸しあげてくれるスグレモノの鍋です。
蓋をしてそのまま放置。（鍋が二段になっているのが分かります。）
シューマイが蒸しあがるまでの間別のおかずを準備。
今日作ったのは
・里芋とタコの煮物
・豚バラ大根
豚バラ大根用の大根は前回帰る前に仕込んだ半干し大根。
カーチャンが内蔵系疾患で脂身を控えています。
本当はブリ大根にしたかったんですがブリが見つからず豚バラで作りました。
でもカーチャンは『大根の食感がイイし甘みを吸って美味しい！』と喜んでくれました。
確かに生の大根のとろっとした食感＋甘味ではなく何というか沢庵と切り干し大根の中間？
甘みを十分吸いつつ歯ごたえがあって面白い。
これは大根の余りを処分するのではなくこのために作ってもいいかもしれません。
そして食後の居酒屋タイム（笑）
トーチャンはホッピー黒が好き。
残念ながら黒磯では常設で置いてあるスーパーはほとんどありません。
でも偶然今日発見！
ウチから800mほどのCashOnlyの地元スーパーで￥148で売っていました！！
今日は那須の家で久しぶりのホッピー黒で立ち飲み（嬉）
つまみは
・夕食の豚バラ大根の残り
・エシャレット味変三種盛り
・きゅうりと削り節の醤油掛け
・ベビースターラーメン＋ピーナツ
トーチャンが飲んでいるときカーチャンがキッチンで洗い物をしながら
『楽しそうね。BGMは昭和歌謡曲がイイんじゃないの？』
とアドバイス。
直ちにYoutubeで探しました。
カーチャンも洗い物をしながら『懐かしいわね』とノリノリでした。
カーチャンが『（義理の息子がきたら）二人で立ち飲みしなさい』だって！
洗い物をしているカーチャンに
『醤油取って！』
とか
『このお皿下げて！』
とかお願いしながら話しをする立ち飲みもなかなかイイもんでした。
